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老人可以经常吃五谷杂粮吗《新闻》

发布时间:2020-11-11 11:54:48 阅读: 来源:窗纱厂家

民以食为天,饮食是人体非常需要的,能够保证人体的健康,同时也能够促进身体的营养补充,五谷杂粮是很多人都需要关注的食物,那么老年人身体非常的虚弱,是不是也应该经常吃这样的粮食呢,其实老年人身体没有很大的问题的时候,如果胃部消化不是很好的情况下,还是建议少吃一些粗粮为好。

人在60岁以上的阶段,于身体的抵抗力比较弱,特别容易患高血压、心脏病与脑卒中等疾病。因此,在这个阶段应该多食用有抗氧化能力的食物,以及五谷杂粮食物,这样可以帮助减少疾病发生的可能性,做好保健预防的工作,很多老年人大便干,容易导致脑血符意外,燕麦能解便秘之忧。

一些健康长寿的老人,他们的饮食都和“粥”有着莫大的关系。他们说:“喝粥浑身舒坦,对身体有益。”适合老年人吃的防老益寿杂粮有:

1、玉米。是长寿老人离不开的主食。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,老年人常吃玉米不容易发生高血压和动脉硬化。

2、红薯。红薯有五大功效:和血补中,营养丰富;宽肠通气,促进排便;益气生津,增强免疫;含抗癌物质,能防癌抗癌;抵抗衰老,防止动脉硬化。红薯含有大量黏蛋白,故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,增强人体免疫力。还具有消除活性氧的作用,可避免活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多,所以能防止骨质疏松症。由此可见,红薯不愧为长寿老人的饮食一宝。

3、豆腐。豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

4、土豆。土豆含淀粉、果胶、蛋白质、钾、铁、钙、磷、柠檬酸、维生素B、维生素C和食物纤维,常食土豆可祛病延年。土豆还具有防止高血压,防止动脉硬化的功能。土豆中的果胶能改善肠功能,缓解便秘,对胃和十二捐肠疗效显著。

5、芝麻。芝麻分为黑芝麻和白芝麻,但性能基本相同。芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、蛋白质、蔗糖、芝麻素、维牛素E钙、磷、铁等物质。中医学认为,芝麻味甘性平,为滋养强壮剂,有补血汹肠、生津、通乳、补肝脾、养发等功效。多用于治疗动脉硬化、神经衰弱、老年气喘、头发早白、贫血、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症。芝麻是古今人们常吃的滋补强壮、抗衰老的佳食。

老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品。历来就有“五谷杂粮,谷子为首”美称。体弱有病的老人应常食小米的滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”乖羡林先牛活了98岁,他的长寿秘决就是每天喝小米绿豆粥,小米补元气,绿豆解毒清火。

五谷杂粮能够保证人体各种营养物质的需求,但是老年人自身身体的结构特点,胃部的消化能力还是非常的弱的,如果常吃这样的五谷杂粮对人体的健康危害是非常的大的,因此需要注意适当的饮食,千万不要天天来吃这样的粗粮,日常生活中一定要特别的注意一下。

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