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首批阳澄湖大闸蟹打飞的抵厦出水价十年首次下降-【新闻】

发布时间:2021-04-22 15:48:21 阅读: 来源:窗纱厂家

昨天中午,首批阳澄湖大闸蟹“打飞的”抵达厦门。记者从厦门多家阳澄湖大闸蟹经销商处获悉,受“限三公”、错失中秋黄金档、产量增加等多重因素影响,连续10年只涨不降的阳澄湖大闸蟹出水价今年首次回落,降幅达30%,其零售价也降了约15%。最便宜规格的大闸蟹,一只仅需25元。

阳澄湖大闸蟹搭飞机来厦 。记者 叶子申 摄

出水价十年首次下降

9月22日晚,苏州阳澄湖大闸蟹正式开始捕捞,昨天上午8点多,这批大闸蟹空运厦门。“出水价出现松动。”苏州市阳澄湖行业协会会员、厦门“江南钱记”阳澄湖大闸蟹专卖店老板钱志勇告诉记者。所谓出水价,是指养殖户销售给经销商的价格。“往年出水价平均215元/斤,今降到140元/斤—160元/元,降幅达30%左右。”

阳澄湖大闸蟹出水价已连续10年上涨,即使在去年,产量减少的大闸蟹出水价也达到历史最高点200元/斤。今年价格首次回落,阳澄湖大闸蟹行业协会会长张德洪分析,这是因为今年阳澄湖地区养殖气候良好,不仅气温偏低,而且雨量充足,总体产量预计比去年上升25%;另外,今年大闸蟹错过了最好的中秋节销售季,不会像去年那样被集中预定而导致货源紧缩。

零售价最低每只卖25元

出水价下降,零售价也跟着降。钱志勇说,他销售的阳澄湖大闸蟹,今年零售价下降了15%左右。“今年我们特推一款小规格的二两母蟹,往年一只要卖到40元到50元,今年25元就能买到。”

“今年每斤较去年便宜了30元左右,换算成礼盒的话,一盒比去年便宜100元。”另一位阳澄湖大闸蟹经销商赵先生透露,该店今年零售端阳澄湖大闸蟹的价格下降了10%。“5对公母阳澄湖大闸蟹礼盒定价,从去年的600多元降到528元,折合每只50余元。”

12月清塘或将大降价

对于阳澄湖大闸蟹未来走势,厦门多位阳澄湖大闸蟹经销商称,国庆来临,大闸蟹零售价将略有反弹,但受市场需求影响,国庆节之后,恐怕将进一步降价。

市场分析师宋良钧表示,大闸蟹价格下降,这是在失去企业、政府等团购大户后,市场所进行的自我调节,“如今,个人消费成为大闸蟹市场的主体,产量增加消费群体却缩小,价格自然会降下来。”

钱志勇也说,原本占据38%份额的“三公消费”全部消失,蟹商只好主攻家庭与私企礼品市场。他预计,今年销售阳澄湖大闸蟹的利润会比往年再下降5%。

蟹商表示:“如果销售季行情都不太好,到12月底清塘时,就得降价甩货了。届时,大闸蟹价格将有明显下降。”

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