深秋季节来个烤五花肉尝尝
发布时间:2022-07-06 21:14:00
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来源:窗纱厂家
深秋季节来个烤五花肉尝尝
一米一粟当思来之不易,爱粮节粮须知人人有责
嘉睿食府:烤五花肉
主料:五花肉
配料:鸡蛋小葱花小米辣青椒生菜
调料:植物油生抽料酒淀粉烤肉蘸料
做法:
1、精选上好的五花肉,用淡盐水浸泡清洗干净,沥干水分然后切成0.3厘米左右的厚片(如果感觉生肉不好切的宝宝,可以先在冰箱冷冻一下,五花肉刚好被冻固定之后,再切就好切了,切的片也比较均匀),小葱切小葱段大约0.3厘米左右即可,小米辣、青椒切小段0.3厘米左右备用,生菜掰开大叶子放盘中即可
2、腌制五花肉,将五花肉放入盆中,然后加入生抽、料酒抓拌均匀,在打入鸡蛋清抓拌均匀,然后再加点淀粉抓拌均匀,放烤肉蘸料抓拌均匀之后腌制20分钟
3、起锅点火,锅中加入适量的植物油(最好选用不粘锅或者电饼铛刷油),将油涂抹均匀之后放入五花肉,铺平放置然后慢慢煎制,撒上小葱花、小米辣、青椒段煎制至两面焦黄然后盛入盘中
4、取一块生菜放在手掌,然后将烤好的五花肉放在生菜上,用生菜卷上五花肉,放入嘴里太香了,喜欢的宝宝可以尝试一下,太美味了
小贴士:
1、食材一定要用淡盐水浸泡清洗
2、注意配料及调料的用量,适中即可,避免浪费
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