要求将食品小作坊登记纳入监管

要求将食品小作坊登记纳入监管国家市场监管总局要求将食品小作坊登记纳入监管食品小作坊，又称食品生产加工小作坊，是指依照相关法律、法规从事食品生产，有固定生产场所，从业人员较少，生产加工规模小，无预包装或者简易包装，销售范围固定的食品生产加工(不含现做现卖)的单位和个人。4月1819日，国家市场监管总局在浙江召开食品小作坊监管工作现场会，会议要求各级市场监管部门要对食品小作坊实行100%登记、动态管理，推动小作坊由小散低、脏乱差向小而精、名特优转变。国家市场监管总局副局长孙梅君在会上表示，小作坊关系大民生，各级市场监管部门正因地制宜开展小作坊食品安全综合治理，推动食品小作坊规范发展和转型升级。会议提出五点举措一要建章立制、摸清底数，加快法规制度建设，对小作坊100%登记，实施动态管理。二要明确事权、突出重点，以机构改革为契机，加强基层综合执法，解决好谁来管、管什么、怎么管的问题，重点针对环境卫生、设备清洁、原料来源、加工制作、销售管理等加强指导。三要创新监管、综合治理，按照风险分类、疏堵结合，优化简化准入方式，加强双随机、一公开日常检查，严厉打击制假售假黑窝点。四要加强指导、落实主责，综合运用多种市场监管手段，引导从业者严守道德底线，督促小作坊履行保障食品安全的主体责任，以更高的标准生产名特优产品。五要加强政策引导、推动转型升级，落实地方政府属地管理责任，结合实际推动小作坊向加工园区集聚，扶持帮助小作坊升级改造，引导具备条件的小作坊进入小企业，促进食品产业高质量发展。食品小作坊现状食品生产加工小作坊目前仍是食品供应的重要组成部分，特别是在广大农村地区，食品小作坊是农产品深加工的一个重要方式，也是发展农村经济、增加农民收入、解决农民就业的重要手段。同时，这些小作坊普遍存在生产设备简陋、生产环境卫生条件差、食品质量安全知识缺乏、质量卫生控制能力薄弱等问题。由于经营规模较小，缺乏检验设施，环境卫生条件较差，质量不稳定等多种因素，多给人留下散、乱、差的印象。也不断成为食品安全的重灾区、假冒伪劣的代名词。因此，食品小作坊的监管，成为当前食品质量安全监管的重点和难点。

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